Tagliatelles de légumes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 5 :
200 g de carottes
200 g de courgettes
200 g de poivrons rouges
200 g d'oignons blancs
1 c. à soupe d'huile de sésame
Sel, poivre
1/2 bouquet de persil

Préparation:

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Préparation :
Pelez les carottes.
A l'aide d'un économe, taillez des lamelles.
Lavez et coupez le bout des courgettes.
A l'aide de l'économe, découpez -les pour obtenir des tagliatelles.
Lavez, épépinez les poivrons.
Coupez -les en fines lamelles.
Pelez et émincez les oignons blancs.
Lavez et ciselez le persil.
Dans un wok, versez l'huile de sésame.
Ajoutez tous les légumes.
Ajoutez le persil.
Mélangez.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Faites cuire 5 à 10 minutes à feu moyen/doux, en remuant de temps en temps.