Tagliatelles de riz aux noix de St Jacques à la crème
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de tagliatelles de riz400 g de noix de St Jacques1 tranche de lard1 oignon10 champignons de Paris1 poivron rouge250 ml de crème liquide ici légère1/2 c. à café de paprika douxPoivre1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Coupez le lard en morceaux. Pelez et émincez l'oignon. Lavez, épépinez le poivron. Détaillez-le en lanières. Nettoyez et coupez les champignons en lamelles. Dans une sauteuse, saisissez les noix de St Jacques dans l'huile d'olive 1 minute sur chaque face à feu vif. Réservez. Ajoutez les tranches de lard, oignon, poivron, champignon dans la même sauteuse.. Mélangez. Poursuivez la cuisson 10 minutes à feu moyen. Poivrez, mettez le paprika. Versez la crème liquide. Mélangez et faites cuire 2 minutes à feu doux. Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles de riz 7 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez. Remettez les noix de St Jacques dans la sauteuse. Mélangez. Laissez cuire 1 minute. Ajoutez les tagliatelles. Mélangez. Servez.
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Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh