Tarte au flan

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/10/tarte-au-flan.html#links

Préchauffer le four à 150°.

Porter le lait à ébullition.
Dans un récipient, fouetter les oeufs, le sucre vanillé et le sucre.
Ajouter la farine.
Verser le lait en filet en fouettant sans arrêt.
Dérouler la pâte, la mettre dans la tourtière et la piquer avec une fourchette.
Verser la préparation du flan sur la pâte.
Enfourner 55 minutes minimum (perso elle a cuit en 1h05).
5 avant la fin de cuisson, saupoudrer de sucre roux.

Laisser refroidir avant de servir.