Tarte façon normande et pâte minute aux amandes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte minute:200 g de farine100 ml d'huile végétale100 ml d'eau chaude1 c. à café de levure chimique1.5 c. à café de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé15 g de poudre d'amande
Pour la garniture:3 jaunes d'oeuf30 g de sucre en poudre200 ml de crème fraîche ici à 15%3 pommes

Préparation:

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Préparation :
1/ La pâte :
Mettez tous les ingrédients dans l'ordre suivant :
farine, huile, eau chaude, levure chimique, les sucres et la poudre d'amande dans un récipient avec couvercle.
Fermez le récipient.
Secouez 6 fois, à l'horizontal
Secouez 6 fois à la verticale.
Formez une boule.
Réservez.
2/ La garniture
Dans un saladier, mettez les jaunes d'oeuf et le sucre.
Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la crème fraîche.
Mélangez.
Préchauffez le four à 180°.
3/ Étalez la pâte sur un plan fariné et façonnez-la de la taille de vos moules à tartes. Placez la pâte dans vos moules.
4/ Foncez la pâte.
5/ Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.
6/ Épluchez et coupez les pommes en dés.
7/ Versez l'appareil sur le fond de tarte.
8/ Déposez les pommes au dessus
9/ Enfournez pendant 35 minutes (le temps varie selon les fours.