Tarte tomate mozzarella bacon...

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Laver et couper les tomates en rondelles. Les poser sur du papier absorbant.

Dérouler la pâte et la mettre dans le moule à tarte.
Étaler la pâte et la piquer avec une fourchette.
Recouvrir de moutarde selon vos goûts (perso 2 cuillères à soupe).

Déposer les rondelles de tomates ainsi que les tranches de bacon.

Parsemer de râpé.
Couper la mozzarella en morceaux et les mettre sur le dessus du râpé.

Sel, poivre, origan.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, sel, poivre et la crème.

Verser l'appareil sur la pâte garnie.

Enfourner à 180° pour 25 minutes (temps variant selon les fours).