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Trio de poivrons au paprika
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 g de poivrons rouges200 g de poivrons verts200 g de poivrons jaunes 1 gros oignon1 gousse d'ail1 1/2 c. à soupe de paprika300 ml d'eau 3 c. à café de fond de veauSel, poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation:
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Préparation :
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Épluchez et émincez l'oignon.
Pelez, dégermez et hachez l'ail.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, 2 minutes.
Remuez.
Ajoutez les poivrons et l'ail. Remuez.
Faites cuire 5 minutes.
Salez, poivrez.
Ajoutez le paprika.
Mélangez.
Couvrez et faites cuire 10 minutes.
Ajoutez le fond de veau.
Versez l'eau.
Mélangez.
Couvrez de nouveau.
Poursuivez la cuisson à feu doux 10 minutes.
Remuez de temps en temps.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh