Biscuits Sablés Fourrés au Nutella

• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'oeuf et le sel à la cuillère en bois (ou dans un robot pour un gain de temps). 

• Ajouter le beurre mou en dés ainsi que le sucre et continuer à travailler la pâte jusqu'à obtenir une boule.

• L'envelopper dans un film plastique et la réfrigérer 30 minutes environ.

• Avec des mains farinées, façonner des boulettes de pâtes et les placer dans de petites empreintes à bouchées (beurrées et farinées si elles ne sont pas en silicone).

• Faire remonter légèrement la pâte sur les bords. Déposer un peu de Nutella sur chaque.

• Avec la pâte restante, façonner à nouveau des "boulettes" et les applatir entre vos mains, pour former un petit cercle plat.

• Déposer chaque petit cercle sur le Nutella et souder les bords entre eux.

• Préchauffer le four à 180°C, pendant ce temps dorer délicatementles sablés avec le jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait.

• Faire cuire environ 20 minutes (en surveillant en fin de cuisson, ça dépend des fours).

• Laisser tiédir sur une grille avant de dévorer !

Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message (math_3801@hotmail. Fr) ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).

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