Crêpes au Lait de Soja

•Mettre la farine dans un saladier.
•Faire un puits et y verser les oeufs et le sel.
Mélanger un petit peu puis ajouter progressivement le lait de soja.
•Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et onctueuse.

Laisser reposer 30 minutes au moins. Ajouter un peu de lait ou d'eau si la pâte a trop épaissi.
• Faire cuire dans une poêle (anti adhésive de préférence) avec un peu d'huile ou de beurre.

Bon appétit !

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