Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message (?????@????.??) ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
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Ingrédients: Pour 2 personnes ou 3 en accompagnement de riz
- 140Gr de lentilles
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 Càc. de concentré de tomate
- 1 Càc. de curry
- 1 Càc. de mélange d'épices "à l'indienne"
- 2 clous de girofle
- 1 pincée de cannelle
- Un peu d'huile de noix (ou olive)
- 450Ml d'eau
- Sel & poivre
- Coriandre ou persil frais ciselé pour servir
• Émincer finement l'oignon. Peler et épépiner les tomates puis les couper en dés.
• Faire revenir l'oignon émincé, les dés de tomates, les épices et les clous de girofle dans l'huile de noix pendant une dizaine de minutes.
• Ajouter les lentilles, mélanger puis couvrir d'eau. Faire cuire 20 minutes.
• En fin de cuisson, ajouter le concentré de tomates, saler et poivrer.
• Servir immédiatement avec un peu de coriandre ou persil frais ciselé, du riz ou des cheese naans.
Bon appétit !
Publié par Math3801 - https://www.lesfoodies.com/math3801