Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 feuilletés 300Gr de pâte feuilletée (maison si possible, recette sur mon blog) 4 belles tranches de tomates 4 belles tranches de fromages de chèvre en bûche du pesto rosso (= pesto rouge ou pesto aux tomates séchées) des herbes de provence du basilic frais ciselé du poivre

Préparation:

• Préchauffer le four à 200°C.

• Enlever les pépins des tranches de tomates, enlever la croûte de la bûche de chèvre. Réserver.

• Étaler la pâte feuilletée en un grand carré puis la couper en 4 autres petits carrés.

Les tartiner de pesto rosso.

• Rabattre légèrement les coins des carrés vers le centre, pour donner une jolie forme au feuilleté.

Déposer ensuite sur chacun d'eux une rondelle de chèvre, puis par dessus, une tranche de tomate.

Parsemer d'herbes de provence.

Poivrer, saler éventuellement.

• Enfourner pour 15 à 20 minutes, la cuisson varie en fonction des fours, il faut donc surveiller.

Lorsque la pâte est joliment dorée, c'est prêt.

• A la sortie du four, parsemer de basilic frais ciselé puis servir aussitôt.

Bon appétit !

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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).

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