Gratin de Crozets au Fromage à Raclette

• Faire cuire les crozets 20 minutes dans une casserole remplie d'eau salée.

• Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.

• Préchauffer le four à 200°C.

• Égoutter les crozets et les mélanger à la crème.

Ajouter l'oignon, saler puis poivrer.

• Couvrir des tranches de fromage à raclette.

• Faire gratiner au four, sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré.

• Servir immédiatement, bien chaud avec de la salade verte.

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