Gratin de Spaghettis aux 4 Fromages

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 personnes 150Gr de spaghettis 150Ml de crème liquide entière (30%) Du bleu (quantité selon les goûts) Du fromage de chèvre en bûche (quantité selon les goûts) 1 morceau de 100Gr d'emmental 4 Càs. de crème fraîche épaisse entière 2 Càs. de parmesan fraîchement râpé Sel & poivre Un peu de persil haché pour décorer (facultatif)

Préparation:

• Faire cuire les spaghettis "al dente".

• Pendant ce temps, râper l'emmental, couper le bleu en dés, enlever la croûte de la bûche de chèvre et la couper en dés à sont tour. Réserver.

• Préchauffer le four à 220°C.

• Égoutter les spaghettis et les mélanger à la crème liquide. Saler et poivrer.

Incorporer les fromages coupés en dés et les 3 quarts de l'emmental râpé.

• Mettre le tout dans un plat à gratin allant au four.

• Tartiner le dessus de crème épaisse, du reste d'emmental et du parmesan fraîchement râpé.

• Faire gratiner au four jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

Attendre 5 à 10 minutes avant de servir pour que la crème ré épaississe.

• Décorer éventuellement avec du persil frais haché et servir.

Bon appétit !

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