Mousse de Banane au Siphon

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 personnes en simple dessert ou 4 en accompagnement d'un gâteau 1 petite banane bien mûre 10Cl de crème liquide entière 1 Càs. ½ de jus de citron 2 Càs. de jus d'orange pressée 2 Càs. de sucre glace (ou 2 sachets de sucre vanillé)

Préparation:

• Mixer la banane avec les jus.

Ajouter le sucre et la crème.

• Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine.

• Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz puis placer au réfrigérateur pour 1 heure au moins.

• Avant de servir, secouez à nouveau le siphon.

Bon appétit !

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