Muffins Moelleux à la Confiture de Fraises

• Préchauffer le four à 180°C.

• Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger.

• Faire tièdir le lait.

• Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf avec la confiture puis ajouter le beurre fondu.

Verser ce mélange dans la farine et remuer légèrement tout en ajoutant petit à petit le lait tiède.

• Mettre la moitié de la pâte dans 6 moules à muffins (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone).

• Déposer 1 belle cuillère à café de confiture de fraises sur chaque puis couvrir du reste de pâte.

• Enfourner pour 20 minutes.

Bon appétit !

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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message (math_3801@hotmail. Fr) ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).

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