150 à 200Gr de pâtes de votre choix 50Gr de noix 1Càs. d'huile de noix ~80Gr de Comté vieux (18 à 24 mois c'est le top) Sel & poivre
• Faire cuire les pâtes al dente dans une grande casserole remplie d'eau bouillante.
• Pendant ce temps écraser les noix ; dans un pilon c'est l'idéal (moi je n'en ai pas alors je l'ai fait au rouleau à pâtisserie).
Ajouter l'huile de noix, saler, poivrer et mélanger.
• Râper le comté vieux.
• Une fois les pâtes cuite, les égoutter légèrement puis les mélanger immédiatement au pesto de noix et au Comté râpé.
Servir sans attendre.
Bon appétit !
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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message (math_3801@hotmail. Fr) ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
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Publié par Math3801 - https://www.lesfoodies.com/math3801