Scones au Fromage

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour une dizaine de scones 125Gr de farine à levure incorporée 65Ml de lait 30Gr de fromage râpé (ici comté mais on peut aussi mettre du gruyère suisse, ...) 25Gr de beurre Sel

Préparation:

• Préchauffer le four à 220°C.

• Dans un saladier ou le bol du robot, mélanger la farine le sel et le beurre coupé en dés.

Ajouter le lait et mixer (ou pétrir si vous faites à la main).

• Terminer en incorporant le fromage râpé.

• Une fois la pâte homogène, l'étaler sur une épaisseur de 1, 5 cm sur un plan de travail fariné.

• A l'aide d'un emporte-pièce, découper des cercles de 3 à 5 cm de diamètre.

• Déposer les cercles sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.

• Enfourner pour une quinzaine de minutes.

Bon appétit !

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