Tarte au Maroilles

• Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre coupé en dés et le sel.

Ajouter de l'eau pour pouvoir former une boule.

• Étaler la pâte en un cercle sur une feuille de papier sulfurisé et la placer dans le moule. Réserver au réfrigérateur.

• Préchauffer le four à 180°C.

• Battre les oeufs avec le lait et la crème puis poivrer.

• Couper le Maroilles en tranches.

• Verser la préparation à base d'oeufs sur le fond de tarte.

Y disposez les lamelles de Maroilles.

• Enfourner pour 35 minutes environ (j'ai laissé un peu plus).

Servir dès la sortie du four, bien chaud.

Bon appétit !

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