1 pâte feuilletée 6 tomates 70Gr de mozzarella sèche râpée 1 Càs. de sucre Huile d'olive Basilic Sel & poivre
•Préchauffer le four à 220°C.
•Laver les tomates, les couper en deux puis les placer dans un plat à gratin, côté bombé contre le fond du plat.
•Saler puis enfourner pour 45 minutes.
•Chemiser de papier sulfurisé un moule à manquer.
•Y verser un filet d'huile d'olive puis saupoudrer de sucre.
•Parsemer de mozzarella râpée.
•Déposer les tomates les unes à côté des autres.
•Recouvrir de pâte feuilletée en prenant soin de rentrer les bords de la pâte à l'intérieur du moule.
•Faire cuire 30 minutes environ à 200°C.
•A la sortie du four, ciseler le basilic sur la tatin et servir avec une salade verte.
Publié par Math3801 - https://www.lesfoodies.com/math3801