Truffes Croustillantes au Praliné & Crêpes Dentelles

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour une quinzaine de truffes 75Gr de chocolat au lait praliné de bonne qualité 50Gr de chocolat au lait de bonne qualité 2 Càs. rases de crème liquide entière 4 crêpes dentelles

Préparation:

• Faire fondre le chocolat avec la crème liquide au bain marie.

• Une fois le mélange bien homogène, placer au réfrigérateur pour 2 heures au moins.

• Réduire les crêpes dentelles en poudre dans une assiette creuse.

• Faire de petites boules de chocolat et les rouler dans la poudre de crêpes dentelles.

• Déposer les truffes sur une assiette puis placer au réfrigérateur.

• Sortir les truffes quelques minutes avant dégustation.

Bon appétit !

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