Velouté de Courgettes au Chèvre Frais, Persil & Huile de Noix

• Laver les courgettes et les couper en dès.

• Les faire cuire dans une casserole avec 200 Ml d'eau.

• Une fois cuites, verser le tout dans le bol du mixer.

• Ajouter le chèvre frais, l'huile de noix, le persil, le sel et le poivre.

• Mixer le tout.

• Servir dans des bol en décorant de persil, cerneaux de noix, huile de noix...

• Bon appétit !