Délicieuses madeleines

190 G de sucre 4 Œufs 240 G de farine 6 G de levure chimique 50 G de lait 125 G de beurre 10 G de sucre vanillé 2 Gousses de vanille

_ Préchauffer le four à 190°C.

_ Dans un saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé, les grains de vanille extraits des gousses et les oeufs.

_ Incorporer la farine et la levure tamisées. A cette préparation ajouter le lait et le beurre fondu.

_ Répartir la pâte dans des moules à madeleine préalablement beurrés. Faire cuire pendant 7 minutes. Démouler dès la sortie du four.

Bon appétit