Gateau fantôme d'Halloween

_ Préchauffez le four à 180°C.

_ Faire fondre le chocolat et le beurre.

_ Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Une fois le mélange battu, ajoutez le à la préparation chocolat-beurre.

_ Ajoutez la farine et la levure et bien mélanger.

_ Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la pâte.

_ Versez la préparation dans un moule carré.

_ Faire cuire 15 min au four à 180°C puis 15 autres min à 160°C.

_ Une fois cuit, laissez tiédir et démoulez le gâteau. Coupez des morceaux de gâteau de tailles différentes pour former une pyramide. Faire fondre les carrés de chocolat blancs, puis étalez le chocolat blanc fondu entre chaque morceau de gâteau pour les coller.

_ Etalez la pâte d'amande sur du sucre glace pour formez un grand disque.

_ Recouvrir la pyramide de gâteau au chocolat par le disque de pâte d'amande. Pour la décoration, découpez des petits morceaux de réglisse pour formez un nez, la bouche et les yeux. Les collez avec le reste de chocolat blanc fondu. Placez deux bonbons rouges pour faire le centre des yeux.

_ Pour les araignées (facultatif) : formez des petites boules de pates d'amandes vertes (ou des chamallows) et y collez de petits morceaux de réglisse pour former les pattes, les yeux et les bouches des araignées. Collez les araignées sur le fantôme.

Bon appétit a tous.