Petite crème choco - coco

_ Faire fondre au bain marie le chocolat dans une casserole jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

_ Faire bouillir le lait de coco, puis une fois sortit du feu, battre avec les cuillères de fromage blanc.

_ Ajouter le chocolat, et les jaunes d'oeufs et battre le tout.

_ Incorporer ensuite le sucre et la noix de coco rapée et verser dans 6 petits ramequins.

_ Faire cuire environ 20-25 min à 180°.

_ Une fois les crèmes en dehors du four, les placer au réfrigérateur environ 1h - 1h30 jusqu'à ce qu'elles soient prises.

_ Vous pouvez facultativement rajouter de la noix de coco rapée sur le dessus en decoration.

Bon appétit