Petits sablés à l'amande

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250g de farine 100g de beurre 125g de sucre 50g de poudre d'amandes 1 œuf 1 cuillère à café de levure.
Pour le glaçage(facultatif): du sucre glace de l'eau du colorant et des vermicelles de couleur.

Préparation:

_ Préchauffer le four à 180°C.

_ Mélanger le sucre, la levure, la farine, la poudre d'amandes.

_ Ajouter le beurre, l'oeuf, et travailler avec une fourchette. Puis former une boule avec les mains.

_ Etaler la pâte avec un rouleau et découper des formes à l'emporte pièce.

_ Enfourner pour 7 à 10 min.

_ Laisser refroidir, puis appliquer le glaçage (mélanger du sucre glace, l'eau et le colorant choisi, jusqu'à obtenir une pâte). Saupoudrer de vermicelles colorés.

Bon appétit