Gateau ananas&coco

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 Ananas 3 Jaunes d'oeufs 15Cl de crème fraîche liquide Environ 50g de sucre en pourdre (selon si l'ananas est sucré ou pas) 2C. À s. De poudre de noix de coco 1/2 Sachet de sucre vanillé.

Préparation:

Tout d'abord préchauffez le four à 210° (th. 7). Epluchez l'ananas et ôtez le coeur ligneux puis découpez la pulpe en petit dés.

Mélangez tous les ingrédients dans un bol, sauf les dés d'ananas que vous répartissez dans plusieurs petits plats. Quand les dés d'ananas sont mis, ajoutez la préparation à base de coco. Et enfournez 10, jusqu'à ce que la crème colore.

Servez ce dessert tiède.