Poireaux en gratin ,et béchamel au curry ,

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de poireauxBéchamel (maison ) mais en sachet ça ira très bien Curry Curcuma pour la couleur (facultatif)Tranches de pain grillé Fromage râpé au choix Sel Poivre Huile et un peu de beurre

Préparation:

Laver et couper les poireaux,

Faire fondre du beurre avec l'huile,

Pendant ce temps, faire la béchamel avec le curry et le curcuma,

Le vert du poireau, j'ai mis dans un sachet congel pour une autre utilisation,

Couper le pain en tranche et le faire giller. Mettre les poireaux au fond du plat,

Recouvrir de béchamel,

Y enfoncer les tranches de pain coupé en 4,

Recouvrir de fromage râpé, et mettre au four à 180°, pendant 20 mn,

Parfait pour accompagner une viande rotie, ou du poisson,