Macarons betteraves et chèvre

Coupez les betteraves en rondelles.

Ecrasez un peu de chèvre à la fourchette avec un peu de crème fraîche sel poivre.

Recommencez si vous n'en avez pas fait assez.

Faites vos macarons une rondelle de betterave le mélange de chèvre et crème et une autre rondelle de betterave.

Mettre au frais c'est prêt.