Cake jambon olives

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150 Gr de farine4 Œufs10 Cl de lait1 C. A. S d’huile150 Gr de jambon (soit environ 4 tranches)150 Gr d’olives vertes dénoyautées75 Gr de gruyère râpé1 Sachet de levure chimique

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine et les œufs puis le lait et l’huile.

Ajouter le jambon coupé en morceaux, les olives coupées en rondelles et le gruyère râpé.

Après avoir mélangé, incorporer la levure.

Mettre le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, ou dans un moule en silicone.

Enfourner dans un four chaud, thermostat 6 (180°C) pendant 45 min.

Mettre le cake au frigo au moins 1h30 avant de le découper si vous préférez le déguster froid !