Biscuits de noêl aux amandes

Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans un saladier, petrir avec un batteur muni de crochets, terminer à la main, la pâte doit etre bien lisse, envelopper dans un film alimentaire et metre au frais 12h, le lendemain étaler la pâte sur un plan de travail fariné 0. 5 Cm d'épaisseur découper avec des emportes-pièces, mettre sur une tôle et four à 180°, pendant 15 mn, laisser refroidir sur une grille.

Pour le glacage : tamiser le sucre glace, ajoutez l'eau doucement, diviser la masse en plusieurs portions, et mélanger chaqu'une avec une couleur différantes, décorer vos petits gateaux, avec le glacage et les perles ou vermicelles.