Civet de lapin et klousky

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Marinade:Vin rouge,1 Gros oignon,4 Gousses d'ail,1 Carotte,1 Poireau,Thym,Laurier,Romarin (de mon balcon),Baie de genièvre,Grains de poivre,Je ne sale jamais mes marinades,1/2 Lapin (pour moi toute seule)
Faire mariner toute une nuit,
Pour la cuisson :1 poivron,1 Carotte,1 Tomate,1 Oignon,Ail,1 Morceau de sucre,Farine,Sel poivre,Thym,Laurier,Romarin,Huile

Préparation:

Égouter le lapin, filtrer la marinade : faire revenir la viande, puis rajouter l'oignon émincé, singer avec la farine, mettre tous les légumes et rajouter la marinade avec le sucre, s, p, laisser cuire 1 h et servir avec les klousky.

Ci joint une autre photo avec un bourguignon et mes 2 amours.