Côtes de porc au gruyère rapé

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Recette inspirée par jeanmerode:Merci jean,
2 Côtes de porc,20 Cl de fond de veau,10 Cl de vin blanc sec,20 Cl de crème(légère pour moi)100gr de gruyère rapé,Sel,Poivre,Muscade,Huile et un peu de beurre,

Préparation:

Faire revenir la viande dans le mélange huile, beurre, s, p, une fois revenue mettre la viande dans un plat à gratin, jeter la graisse et déglacer avec le vin blanc le fond de veau, rajouter la crème, s, p, muscade, et laisser réduire un peu, napper la viande et recouvrir de gruyère rapé,

Mettre au four à 180° pendant 20 mn, j'ai servi avec des tagliatelles, bon app.