Cotes de porc confite aux pommes de terres

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Excusez moi du méli-mélo dans la logique de ma recette et des photos que je voulais faire partager
Une recette inspiré par jeanmerode:Merci jean
4 Cotes de porc,1 Kg de p de terre,2 Oignons,2 Gousses d'ail,20 Cl de fond de veau,20 Cl de bouillon de volaille,S. P. ,Huile d'olive.
Marinade:5 Cl de sauce soja,3 C à s de miel,2 Càs de miel,10 Cl de vin blanc,Jus d'un citron,Paprika,Thym et laurier de mon balcon

Préparation:

Préparer la marinade y mettre les morceaux de viande, reserver, couper les p. De terres en batonnets, émincer les oignons, et mélanger le fond de veau +le bouillon de volaille, la viande peut se faire mariner la veille, faire revenir la viande avec les oignons émincés, sortir la viande et la mettre un plat à gratin, dans la casserole rajouter la marinade, le fond +le bouillon, l'ail haché, les p. De terres, s, p, laisser 10 mn, mettre tout dans le plat et au four à 180° pendant 1 h, et bon app.

Comme dit si bien mon fils ca déchire, lol. En dessert"clafoutis aux pommes et à la poudre d'amande de "délices§aveurs.