Croque endive de pepi::revisité

Couper les endives en 2 en laissant le trongnon (comme l'a dit pepi) les faire revenir dans un peu d'huile et les soupoudrer de sucre s, p,, une fois doré les mettre dans un plat, y déposer une tranche de jambon et le fromage et mettre au four à 180°le temps de gratiner, c'est tout bon,