Escolopes de poulet ou dinde à la bière

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalopes 2 Gros oignons 4 C à s. De fond de volaille en poudre 33 Cl de bière 30 Gr de beurre 1 C às . D huile d olive 2 C à café de maizena 4 C à soupe de crème é paisse 1 C à soupe de sucre cassonade Paprika s . P.

Préparation:

Faire revenir les escalopes dans le beurre et l huile. Réservez. Mettre les oignons hachés dans la mème poele, les faire blondir, remettre la viande, versez la bière et le fond de volaille dilué dans 20 cl d eau.

Laissez 7 à 8 mn puis rajoutez la cassonade et la crème laissez denouveau 3 à 4 mn et mettre la maizena s. P. Soupoudrez de paprika et servir avec des tagliatelles.