Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Filet mignon aux cêpes et aux marrons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Filets mignon1 Bocal de marrons 1 Boite de cêpes 50Cl de crème Thym6 Belles gousses d'ail50Gr de beurre Huile 4 Cà soupe de cognac Persil sP
Préparation:
Égouter les cêpes, les rincer et les éponger avec un essui-tout, les faire blondie dans l'huile chaude s, p, les réserver, dans une cocotte faire revenir les filets mignons dans un mélange beurre, huile, avec l'ail en chemise (non épluché) thym, s, p, déglacer avec le cognac et flamber, rajouter crème, cêpes, marrons s, p, une partie du persil haché, laisser cuire 30 mn,
Bon app.
Publié par ma truffe - https://www.lesfoodies.com/mavie