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Gratin divin aux poireaux,crevettes et pétoncles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 petits poireaux 1 gousse d ail beurre 30 cl de vin blanc sec 200 gr de pétoncles ou des noix de st jacques 200 gr de crevettes gruyère rapé
Pour la béchamel 40 gr de beurre 40 gr de farine 40cl de lait muscade sel poivre
Préparation:
Émincez finement les poireaux et faites suer dans le beurre pendant une bonne dizaine de minute, ajouter l ail haché et laisser 2 mn, ajoutez les fruits de mer, versez le vin blanc, portez a ébulition et laissez cuire à petit feu 5 mn, versez dans un plat à gratin, recouvrir de béchamel, recouvrir de gruyère rape et mettre au four à 200 degré pendant 20 mn servir avec du riz ou une bonne purée maison.
Publié par ma truffe - https://www.lesfoodies.com/mavie