Petit mijoté de porc aux poireaux

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700Gr d épaule de porc coupé en gros dés , 700Gr de poireaux coupés en rondelles , 30 Cl de bouillon de volaille ,20 Cl de vin blanc 20 cl de crème liquide ,1 Oignon ,2 Gousses d ail ,Huile , S ,p,

Préparation:

Faire revenir les morceaux de viandes dans l huile, rajoutez l oignon, puis l ail haché, les poireaux, laissez compoter 10 mn, mettre le vin blanc et faire prendre un bouillon, rajoutez le bouillon de volaille, s, p, laissez 30 mn à petit feu, mettre la crème et relaissez 10 mn,,, servir avec une purée ou du riz.