Poulet crèmeux made in normandie

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h05

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poulet de 1,5 kl ( moi des cuisses ),500Gr de carottes ,500Gr de poireaux ,250Gr de navets 50 cl de bouillonde volaille ,10 Cl de calvados ,20 Cl de crème ,1 Jaune d oeuf beurre + un peu d huile de tournesol ,S ,p ,

Préparation:

Faire dorer le poulet avec un de beurre et d huile. Dés qu il à une belle couleur, versez le calva et flambez, s p, et versez le bouillon, couvrir et laissez cuire 30 mn, pendant ce temps, lavez et couper les légumes en dondelles, les faire revenir dans le reste de beurre, 10à 15 mn, au bout de temps les rajouter a la viande etpousuivez la cuisson20 mn, quand la viande est cuite, sortir tout de la casserole et tenir au chaud, mélangez la crème avec le jaune d oeuf versez dans la suce et réchaufer sans faire bouillir, nappez le poulet et servir avec des tagliatelles,,, miam miam,

J ai de nouveau fait une connerie avec ma photo.