Tagliatelles de crêpes aux pommes caramélisées

Je me suis inspirée de la recette de calamité-jane "pommes aux caramel"et il me restait de la pâte à crêpes,

Éplucher et couper les pommes en morceaux, les faire revenir dans le beurre, pendant ce temps mettre le sucre l'eau, et le jus de citron dans une casserole, dés que le caramel prend y mettre les pommes et réserver, faire les crêpes, les couper en lanières, mettre dans une assiette avec les pommes et une boule de glace, c'est un régal fois de gourmande.