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Tarte aux Mirabelles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
450 G de pâte brisée 300 G de crème patissière 50 G d'amandes moulues 600 G de mirabelles au sirop 50 G de beurre 2 Cuillères à soupe d'alcool de mirabelle 1 Jaune d'oeuf
Préparation:
Foncez le moule avec la pâte (en réservant 100 g pour la décoration)
Mélanger la crème patissière et les amandes
Egouttez les mirabelles
Mettez le beurre à fondre dans une poêle, ajoutez les fruits et faites flamber avec l'alcool de mirabelle
Nappez le fond du gâteau avec la crème patissière et recouvrez de mirabelles
Coupez la pâte restante en lanières, disposez-les en croisillons sur le dessus de la tarte et badigeonnez au jaune d'oeuf
Faites cuire 35 minutes au four préchauffé à 220°
Mélanger la crème patissière et les amandes
Egouttez les mirabelles
Mettez le beurre à fondre dans une poêle, ajoutez les fruits et faites flamber avec l'alcool de mirabelle
Nappez le fond du gâteau avec la crème patissière et recouvrez de mirabelles
Coupez la pâte restante en lanières, disposez-les en croisillons sur le dessus de la tarte et badigeonnez au jaune d'oeuf
Faites cuire 35 minutes au four préchauffé à 220°
Publié par Annie Beauvieux - https://www.lesfoodies.com/mazel