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Truffes au chocolat noir
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200gr de chocolat noir2 jaunes d'œuf120 GR de beurre10 cl de crème fleurette1 peu de chocolat en poudre,de noix de coco râpée,vermicelle colorée ou au chocolatf
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajouter le beurre coupé en petits dés, puis les jaunes d'œuf et la crème.
Laisser prendre 4h ou toute une nuit.
A l'aide d1 petite cuillère, prélever la ganache et façonner des petites boules.
Les faire rouler au fur et à mesure de leur réalisation, soit dans le chocolat en poudre soit dans la noix de coco ou dans les vermicelles colorés.
Ajouter le beurre coupé en petits dés, puis les jaunes d'œuf et la crème.
Laisser prendre 4h ou toute une nuit.
A l'aide d1 petite cuillère, prélever la ganache et façonner des petites boules.
Les faire rouler au fur et à mesure de leur réalisation, soit dans le chocolat en poudre soit dans la noix de coco ou dans les vermicelles colorés.
Publié par pipoue83 - https://www.lesfoodies.com/mcm1952