Amuse bouche à l'effiloché de porc aux poivrons et tomate sur fond de moutarde aux poivrons

Dans un bol, mélanger l'effiloché et le boursin.
Placer le mélange dans une poche à douille. Réserver.
Dans le fond de chaque cup, déposer 1/2 cc de moutarde aux poivrons.
Douiller le mélange réservé dans les cups.
Garnir le tout d'une fine tranche d'ail noir.
Réserver jusqu'au moment de servir.

NB : si la crème obtenue vous parait trop épaisse, ajoutez un peu de crème liquide.
En guise de poche à douille, j'ai utilisé un sachet à congélation afin de ne pas avoir la surprise d'un bouchon car le mélange contient quelques petits morceaux de viande !

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