Crème au chocolat blanc et caramel au beurre salé, sans farine et sans oeufs

Dans un petit ramequin, diluer la poudre à flan avec un peu de lait prélevé sur les 500 ml.
Verser le lait restant dans un poêlon avec le chocolat blanc et faire chauffer à feu doux.
Ajouter le mélange du ramequin au lait et mélanger jusqu'à épaississement.
Dans chaque verrine, placer un fond de caramel au beurre salé.
Verser la crème dessus et laisser refroidir complètement avant de placer au frigo.
Avant de déguster, garnir de chantilly et de crumble ainsi qu'un filet de caramel.
Ajouter un demi alfajor.

NB : Si vous n'avez pas de poudre à flan, vous pouvez utiliser de la maïzena.
La Franco Argentine produit et distribue les alfajores CHIMBOTE garnis avec leur Confiture de Lait. A la différence des autres alfajores présents sur le marché, les alfajores CHIMBOTE sont enrobés de chocolat belge !

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