Crème au lait de coco

Dans un poêlon, verser le lait de coco et le sucre.
Prélever un peu de lait afin de diluer la maïzena dans un bol.
Ajouter ce mélange au lait et faire bouillir sur feu doux, tout en mélangeant.
Stopper le feu.
Verser la crème dans les verrines.
Laisser refroidir au frigo jusqu'au moment de servir.
A ce moment-là, garnir soit de copeaux de chocolat saveur fraise et de quelques framboises avec un filet de sirop de gingembre, soit de perles 3 chocolats avec un filet de sauce crème caramel.