Crème à la pâte à tartiner chocolat-noisette-citron-coriandre, sans farine et sans oeufs

Dans un petit bol, délayer la maïzena avec un peu de lait froid prélevé des 300 ml.
Dans un poêlon, faire chauffer le lait avec la pâte à tartiner et le sucre fin.
Ajouter la maïzena délayée et faire chauffer jusqu'à épaississement tout en mélangeant.
Verser ensuite la crème dans chacune des verrines et laisser refroidir avant de placer au frigo.
Avant de servir, garnir chaque verrine de chantilly et d'amandes caramélisées.

NB : une crème qui a un goût pas du tout comme les autres, grâce à cette pâte à tartiner noisette citron coriandre* de mon partenaire l'Atelier du Chocolat*.

Décorez vos verrines selon vos envies et en fonction de ce que vous avez !
Lorsque ma crème est versée dans les verrines, je couvre tout de suite celles-ci d'une planche en bois afin qu'il n'y ait pas la formation d'une peau à la surface. Lorsque la crème est refroidie, je la place au frigo et je la couvre de cette même planche en bois.

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