Crevettes de Patagonie aux pâtes et pesto calabrese

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients pour 2 personnes:
2cs d'huile d'olive cuvée fleur de siècle*
350g de queues de crevettes de Patagonie*
150g de pâtes Armoniche Caserecce Tarall'oro*
fleur de sel de Camargue au piment d'Espelette*
herbes de Provence*
quelques tomates séchées*
2cs de pesto calabrese*
ail sur mon frigo!*
parmesan à disposition*

Préparation:

Faire décongeler les crevettes de Patagonie, les décortiquer et les rincer.
Dans un wok, avec un peu d'huile, faire revenir les crevettes, ajouter un peu de fleur de sel au piment d'Espelette, un peu d'ail, un peu d'herbes de Provence. Cuire 3, 4 minutes, tout en remuant.
Ajouter les pâtes, le pesto calabrese, les tomates séchées coupées en lanières.
Mélanger le tout et laisser cuire 2, 3 minutes.

Servir aussitôt avec un peu de parmesan au choix.

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