Crumble pommes et sa boule de glace vanille

Préparer le crumble :
Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre fin, le beurre et la cannelle du bout des doigts afin de garder une texture grumeleuse.
Réserver au frigo.
Pendant ce temps, peler les pommes et les couper en cubes.
Répartir les pommes dans les ramequins à crème brûlée préalablement beurrés.
Parsemer 1 cc de cassonade dans chaque ramequin et 1 cs de calvados.
Couvrir ensuite de crumble.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 min.
Déguster 5 min après la sortie du four avec par exemple, une boule de glace à la vanille.