Ingrédients pour 6 cupcakes:
1 oeuf
30g de sucre fin
40g d'huile ou beurre fondu
30g de chocolat noir fondu
60g de farine
1cc de levure sèche
1cs de cacao (5g)
12 griottines (peureux.com)
6 amaretti
pâte à sucre (trésorsdechef.com)
Ganache:
100g de chocolat noir*
15g de beurre
5cl de crème
une fève de cacao ou pépites de chocolat (yeux du fantôme)
Dans un bol, blanchir l'oeuf avec le sucre fin.
Ajouter l'huile et mélanger.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Ajouter la farine, la levure et le cacao et mélanger.
Dans chaque cupcake, placer une bonne cs de pâte.
Placer 2 griottines et recouvrir d'une autre cs de pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 min.
Laisser refroidir sur une grille.Faire les yeux avec 2 éclats de fève de cacao (ou 2 pépites de chocolat).
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Publié par La cuisine de Ponpon - https://www.lesfoodies.com/mcp