Feuilleté de noix de Saint Jacques cuisinées au beurre

Etaler la pâte feuilletée et couper 4 carrés identiques.
Pincer les coins afin de faire des bords qui se relèveront légèrement.
Répartir les Saint Jacques dans les 4 tartelettes.

Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 20 min.
Servir aussitôt parsemé d'aneth et accompagné de tranches de tomates garnies de crème de foie de morue*.

NB : Je pensais que les noix de Saint Jacques s'étaleraient à la cuisson, mais que nenni. Pensez donc à bien répartir l'ensemble sur la pâte feuilletée.

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