Flan parfumé aux lychees et griottines

Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec le sucre fin.
Ajouter le lait concentré sucré et mélanger.
Ajouter la farine, le pudding et mélanger.
Verser la pâte dans un moule.
Répartir les lychees sur la pâte délicatement afin qu'ils restent bien droit, le trou vers l'extérieur.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 45 min.
Laisser refroidir sur une grille.
Démouler et ajouter une griottine dans chacun des lychees avec un peu de liqueur ou pas.